上映会「０円キッチン」

上映会「０円キッチン」
２０２０年９月４日～６日

「０円キッチン」の上映会は、大人向けの学習の場として開催しました。見終わった後、「子ども達にもわかるような内容にして子どもたちにも見てほしい」「実際にスーパーなどの廃棄の現状を子どもたちと見に行きたい」「おまつりの時など、廃棄の現状を分かりやすく周りの人に伝えられないか」など感想を出し合いました。

違う部屋で過ごしていた子どもたちも、大人が見ていた「0円キッチン」の内容に興味があったようです。（「わくわく子どもキッチン」という行事があるので、親近感もあったのかも？！）字幕だったので、大人対象としましたが、全編は見れなかったかもですが、字幕を大人が読み上げて、子どもも一緒に見るスタイルにしてもよかったなあとも思いました。

「世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている」なんていう事実は受け入れがたいけれど、いろんな国でのユニークなポジティブな取り組みが紹介されていて、大きな社会システムをすぐに変えることはできないけれど、一人ひとりの小さな心がけ（実践）の積み重ねで好転していける！と思える映画でした。

「これならできるかも？！」を発見できるような取り組みを、子どもセンターでも発信していきたいです。

「０円キッチン」感想

〇手をつけていない野菜がそのまま捨てられているのは驚いた。畑で作られた野菜でも形が悪いなどでお店に売れなかった野菜など、日本ではどのように処理しているのかとか、日本のスーパーで捨てている食材がどれぐらいあるのか、一度目でみたいと感じた。残飯といえば野菜のイメージが多かったけど、肉や魚もあるんだと気づけた。（20代）

〇世界で非常に多くの食べ物が廃棄されていることは知っていたが、実際に映像でそのことを目にすると、悲しみや怒り、恐怖などいろいろな気持ちになった。また、廃棄というとスーパーや家庭からのイメージがあったが、漁業で小さい魚が廃棄として扱われているのを見て、廃棄の範囲が思ったより広いことにも驚いた。例えば、家庭からの食品廃棄を減らすには、小さい頃からの食教育も重要なのではないかと思った。（20代）

〇０円キッチンで食材はどのようにするのか疑問だったが、スーパーや農家からの廃棄物を使っておいしく調理するアイデアと技術と行動力がすごいと思いました。家の捨てる物もおいしく使って、一人ひとりの意識を改善する働きかけが良いと思いました。食品ロスの課題だけでなく、昆虫食など未来の食糧難への課題にも考えが及んでいてよいと思いました。昆虫入りの肉団子の方がサクサクしてでおいしいという子どもたちの感想に驚いた。（20才）

〇子ども達にも、このような内容のもっとわかりやすいのを見てほしいと思いました。スーパーとかの廃棄のものを実際に見せてもらいに行くとかを、子ども達に体験してみてほしいと思いました。子どもセンターで出来ませんか？（30才）

〇食材が残っているのに気づかずに捨ててしまうことがあるため、気をつけようと思いました。ヨーロッパで虫を食べている国があることに驚きました。（30代）

〇食材のありがたさをすごい感じました。なるべく家でもロスを減らしていくように心がけたいです。（40代）

〇ゴミ箱キッチンがかわいく思えてきました。時間が許せば調理したいが、中々そうもいかず、冷蔵庫で力尽きる野菜たちに申し訳なく思ってます。何とかしたい…。（40代）

〇日々自分は食材をどうしているか？改めて考えさせられました。わりとうまく使い切っている方だと思いたいけど。スーパーに毎日並べられているたくさんの野菜や肉類の残り物の行方、おそうざいにして売られたり…と工夫はあるけれど、どれだけ捨てられているかは見えないし、野菜の見映え重視で規格外の野菜が仕入れに外れるのはもったいない。廃棄野菜をたくさんの人と一緒に料理をつくって、人を巻き込んで提起していく様がとてもよかった。（50代）

〇「０円キッチン」という題名から、人々の善意により、貧しい人々のためのキッチンが作られているというイメージでしたが、世界から廃棄される食材をなくそうという試みを、ヨーロッパの若い人達がやりだしていることと、EUでも追及されていることに希望を感じました。自らをふりかえっても、たくさんの食糧を無駄にしていることを日々どこかでわかりながら、きっちりやめられないことに大反省。たくさんのまわりの人と共有したいです。そして、この映画を特に子どもたちに観て欲しいと強く思いました。（60代）

〇新しい試みを知った。少しずつ何か具体化していけたらと思う。（60代）

〇自分の家でも消費期限のものがあり捨てることがある、反省。問題をなげかけてくれた気がする。（70代）

〇先進国といわれている日本に限らず、ヨーロッパにおいても食べ物を廃棄する量の多さに驚いた。私も小さい頃は、貧しく食べ物は残すことなく、育ってきたが、現在はどうかと思う。（70代）